お菓子製作の記録


by butubun

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オートミールクッキー

オートミールがどっさりあったので
たんまりと入れました
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順番に混ぜるだけ~の超お気軽クッキー
春休みの子供たちにぴったりのおやつ
こんなラフな感じのおやつは売れ行き良し

しかしいつになったら春は来るのだ!
桜は咲いてますが
お花見に行く気がしません・・
寒すぎるー!
明日から少しは暖かくなるようですが天気は下り坂
うーん、誰の行いが悪いのだ
(決して自分ではナイ 笑)
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by butubun | 2010-03-30 15:27 | 焼き菓子

ジャムクッキー

さっくりめの生地に砂糖を控えてジャムをどっさり
これは、ラズベリージャム
さくねちな食感 笑
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そろそろクリマに持っていくお菓子を決めねば・・
ラベル作りなども開始せねば・・
ねばねばとは思っているのだけど
ちっとも進んでいません

なんだかわさわさと多忙な日々
今夜こそは何か作業をしよう
・・竜馬伝見てからね
(現実逃避)
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by butubun | 2010-03-28 16:21 | 焼き菓子

いちごメレンゲ

またまた春~お菓子
わかりにくいですが薄いピンク
いちごパウダーが入ってます
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味もいちごーって意外に主張してます

桜もいちごも女の子色
昔、男の子色とか女の子色とかよく言ってたような気がする・・
今の子達は言わないんでしょうねー
色の垣根はなくなりつつあるかな

私は以前カラー診断していただいてから
洋服を選ぶ時、意識するように・・
アースカラーは似合わないらしく工夫が必要みたい
ちょっとくすんだ色は顔もくすむと発見
でもそれはお年頃のせいよね(笑)
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by butubun | 2010-03-26 16:50 | 季節のお菓子

桜フィナンシェ

春~なお菓子
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小さく刻んだ桜の塩漬けが入っています
がぶっとかじると春~
なんだかオメデタイ感じ
結婚式に参列すると待合席?のような前室で桜湯出ますよね
あれ、好きなんです
桜餅も好きだし
(今年はまだ作れてなーい 泣)
桜好きなんだなぁと今更ながら
めでるのもいいですが食べてもおいしい
うーん、万能なやつめ

今日は某所で甘甘のクレープを食べました
極甘(しつこい)でしたが皮はおいしい
今度うちでも焼こう
極甘じゃないフレーバーで
(やっぱりしつこい)
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by butubun | 2010-03-23 18:06 | 季節のお菓子

春らしい1日
日差しもあって暖かく
でも少し肌寒い
お墓へ行くついでに桜をパチリ
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お墓も桜も自宅内ですけどね・・
小さい木ですが、ほそぼそと咲いてくれています
足元は野菜畑
眺めいいのか悪いのか(笑)
来週は県外からお客さんが来る予定
桜見物がてらだそうだけど
散ってしまいそうな雰囲気
もう少し暖かくなったら夜桜を見に眉山に登ろう~
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by butubun | 2010-03-22 18:18 | つぶやき

フロランタン

さっくり生地にアーモンドどっさり
よく見るこのお菓子
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フロランタン
好きな方も多いみたい
今回は柚子ピールをふんだんに投入
かりっと香ばしく
柚子の風味ががっつり、そんな感じ
アーモンドとバターと生クリーム
はちみつもたっぷり
思わず、出した手が引っ込みそうなハイカロリー(笑)
ティータイムに一切れづつ・・が正しい食べ方かも~
と、いいつつ止まらないので
たまーにしか作らないようにしています(爆)
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by butubun | 2010-03-21 18:08 | 焼き菓子

卒業

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昨日は長女の卒業式でした
6年なんてあっとゆう間
これからも、あっとゆう間に過ぎ去っていくんでしょうねー
私は進学の為18歳で家を出てるので
長女もそうだとしたら後6年間しか一緒に暮らせない
大事に大事に丁寧に毎日を・・と深く反省した一日でした

写真は式にしていったコサージュ
クリマにも毎回出て下さるモモさんに作っていただきました
シックだけど地味すぎず
いろんなシーンで使えそう
いつもながら上品なセンスだわ~
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by butubun | 2010-03-19 14:52 | つぶやき

北島へ

徳島クリエーターズマーケットvol.4の出展者説明会でした
会場でもある北島創世ホール
2度目の開催なので勝手知ったる・・とこもあるし
ご存知の方も多いし
要点だけ抑えた簡単説明会
メインの広いスペースのほかに
奥まった小部屋?
(普段は展示室)
も今回は使わせていただきます
私はその奥まったスペースに方にいますよん
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今回のフライヤーなのだ!
いつもながら素晴らしいのだ!
事務局のあいまいな、でも厳しい注文に
嫌な顔ひとつせず完璧なものを仕上げてくださるデザイナーさん
クリエーターの鏡ですな
配りたくなるフライヤーだとどなたかがおっしゃってましたが
まさにまさにー
私もあちこち配りますよ~
見かけたらぜひ持ち帰り下さいね
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by butubun | 2010-03-16 18:48 | クリエイターズマーケット

詰め合わせ

詰め合わせのオーダーが続いています
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こちらは昨日お渡ししたもの
フルーツパウンドだけご指定で後はお任せ
春らしく桜の葉を使ったり
柚子の香りがあるものを入れてみたり
ちょっとひねり路線で 笑

もう本格的に春になってもいいのにー
明日から雨でぐずぐず天気なよう
雨が降るってことは春が来てるってことなんだろうけど
待てば必ず春は来るのに
早くーとせっついてしまう今日この頃←誰に?
手荒れとしもやけにサヨナラしたいです
(今年は人生初のしもやけ~昭和かっ!とつっこまれました)
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by butubun | 2010-03-14 17:48 | 焼き菓子

スコーン

ホワイトデー仕事、終了
その他詰め合わせのオーダーも次々続いて
焼き仕事満載の日々
いろんな種類の焼き菓子
あー楽しかった!
よくしんどくない?と聞かれるんだけど・・
いやいや楽しくってねー
何も焼く予定がないと、試作とばかりにやっぱり焼く

合間には自分用のものも
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天然酵母のスコーン
これはプレーン
そのままパクッと
食べながら作業したりも
今日は友人からミルクジャムを貰ったのでちょいとつけて
ごちそうさまでした!
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by butubun | 2010-03-12 20:45 | 天然酵母のお菓子