人気ブログランキング | 話題のタグを見る

お菓子製作の記録


by butubun

2月のお菓子

やっぱり2月はチョコでしょう~
で、こんな感じになりました
2月のお菓子_c0123019_1812924.jpg

ガトーショコラみたいですが違います(笑)
もっと軽いスポンジ風といえばいいのかなー
しっとりどっしりではなく
軽くふんわりって感じ
でも、スフレ風でもなく
中にはキャラメルりんごをしのばせました
重いお菓子が苦手な方にはいいかも・・

しとしと冷たい雨
こんな日はいつもの小豆炊きの日
粒あん、こしあんたっぷり仕込みました
なぜか1月は抹茶あずきロールの当たり月(笑)
いちばんオーダー多かったです
正月だから?
今日はできたての粒あんであんぱん
酵母は酒かす
破壊的なおいしさ!
あー危険危険(遅)
by butubun | 2010-01-31 18:23 | 季節のお菓子