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by butubun
| 2010-03-08 18:19
| 焼き菓子
素朴ーですが
ひねり、もないですが
素直で優しい味
りんごのケーキ
断面でわかりづらいですが
結構な量のりんご入ってます
ごく薄くスライスして軽くソテーしてさっと煮てあります
大なべにドカンと作り
さっと煮状態で一部取り出し、このケーキに
残りはくたっと煮まで火にかけジャムに
一度で二度美味しい
(要するに手間は一度に!)
ジャムの方はパンに巻き込んだり
カレーのかくし味につかったり
(砂糖はごく少量です)
今日はほんと寒かったー
このまま暖かくしてなるものか!とゆう意地がかんじられましたねー
(誰の?)
今夜はいいタイミングで
ジャムを煮たのより一回り大きなお鍋でおでん
かなり人気者おかずのおでんですが、今年はもう最後かなー
ひねり、もないですが
素直で優しい味
りんごのケーキ
断面でわかりづらいですが
結構な量のりんご入ってます
ごく薄くスライスして軽くソテーしてさっと煮てあります
大なべにドカンと作り
さっと煮状態で一部取り出し、このケーキに
残りはくたっと煮まで火にかけジャムに
一度で二度美味しい
(要するに手間は一度に!)
ジャムの方はパンに巻き込んだり
カレーのかくし味につかったり
(砂糖はごく少量です)
今日はほんと寒かったー
このまま暖かくしてなるものか!とゆう意地がかんじられましたねー
(誰の?)
今夜はいいタイミングで
ジャムを煮たのより一回り大きなお鍋でおでん
かなり人気者おかずのおでんですが、今年はもう最後かなー
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by butubun
| 2010-03-07 17:44
| 焼き菓子
キャラメルなんだけど
コーヒー味で
ちょっとミルクも入ってるねん
キャラメルの甘VSコーヒーの苦
意外や、コーヒーに軍配の大人マフィンになりました
前にTVで甘いと辛いはどっちが勝つ?
みたいな検証をしてて
激甘と激辛を同時に食べる・・だったかな?
その辺はうろ覚え^^;
まぁ、とにかく調べてみたら
甘いが勝つとゆう結論
これは極論だろうし、普段そんな激味を食べることもない
実験はあくまで実験だけど
なかなか面白かったー
私は甘いより辛いが好き
あーもちろんお菓子、程よい甘さのものは大好き
(そりゃそうですわね)
ただ、激甘と激辛を比べたら絶対激辛!
カレーとかもかなり辛めで平気
ひー辛っ!といわれる辛さでも普通にいけます
すっぱいのも相当平気
これって鈍感・・?
(でも激甘はだめ)
コーヒー味で
ちょっとミルクも入ってるねん
キャラメルの甘VSコーヒーの苦
意外や、コーヒーに軍配の大人マフィンになりました
前にTVで甘いと辛いはどっちが勝つ?
みたいな検証をしてて
激甘と激辛を同時に食べる・・だったかな?
その辺はうろ覚え^^;
まぁ、とにかく調べてみたら
甘いが勝つとゆう結論
これは極論だろうし、普段そんな激味を食べることもない
実験はあくまで実験だけど
なかなか面白かったー
私は甘いより辛いが好き
あーもちろんお菓子、程よい甘さのものは大好き
(そりゃそうですわね)
ただ、激甘と激辛を比べたら絶対激辛!
カレーとかもかなり辛めで平気
ひー辛っ!といわれる辛さでも普通にいけます
すっぱいのも相当平気
これって鈍感・・?
(でも激甘はだめ)
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by butubun
| 2010-03-05 17:55
| 焼き菓子
今日はクリマ仕事
もろもろ細かいこともある程度決める
私も代表chetoちゃんもわらわら忙しく
お互いの仕事の合間をぬって、とゆう感じ
忙しいのはいいことだ!が合言葉なので(いつの間に?)
ランチも食べず、お腹がグ~となっても我慢我慢
前回のクリマから5ヶ月経ってない開催になるので
あわただしさもあり
でもやっぱり楽しみなのです
大人なお菓子を
いちじくの赤ワイン漬けがドンと丸一個
トルコ産の大きいいちじくなので漬け込み時間も1ヶ月ほど
ワイン色に染まったいちじくは香りだけで酔っ払いそう(笑)
ある方に差し上げたら、赤ワインといちじくに目がないとのこと
甘いものもお好きなので、まさに好物尽くし
とても喜んでいただけました
良かったー飲めるクチで
最近、飲んでも酔っ払うことがなくなった私
少量でいい感じ~が理想なのですが
多量でも素・・
この年になって強くなることは考えにくいので
(実際三十路をさかいに弱くなった)
この1ヶ月くらいは変異だー
寒かったのでアルコール分は燃焼されてたのかな
う~ん・・とりあえず飲もう(飲みたいだけ)
今夜はシルクエビスだー
もろもろ細かいこともある程度決める
私も代表chetoちゃんもわらわら忙しく
お互いの仕事の合間をぬって、とゆう感じ
忙しいのはいいことだ!が合言葉なので(いつの間に?)
ランチも食べず、お腹がグ~となっても我慢我慢
前回のクリマから5ヶ月経ってない開催になるので
あわただしさもあり
でもやっぱり楽しみなのです
大人なお菓子を
いちじくの赤ワイン漬けがドンと丸一個
トルコ産の大きいいちじくなので漬け込み時間も1ヶ月ほど
ワイン色に染まったいちじくは香りだけで酔っ払いそう(笑)
ある方に差し上げたら、赤ワインといちじくに目がないとのこと
甘いものもお好きなので、まさに好物尽くし
とても喜んでいただけました
良かったー飲めるクチで
最近、飲んでも酔っ払うことがなくなった私
少量でいい感じ~が理想なのですが
多量でも素・・
この年になって強くなることは考えにくいので
(実際三十路をさかいに弱くなった)
この1ヶ月くらいは変異だー
寒かったのでアルコール分は燃焼されてたのかな
う~ん・・とりあえず飲もう(飲みたいだけ)
今夜はシルクエビスだー
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by butubun
| 2010-03-03 18:47
| 季節のお菓子